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专业和师道的双重传承

  刘展眉的父亲刘川,在清远连州九陂中学任校长,从教20年,爱校如家,尽心尽责。1984年,刘展眉大学毕业后,被仲恺农业工程学院招聘进来,一干就是34年。2018年退休后,她来到广州南洋理工职业学院,投身职业教育,继续发挥光和热。同一年,她的女儿郑子昭从香港理工大学硕士研究生毕业,也将教师作为首选职业,现已在广东食品药品职业技术学校任教3年。

  “身处这样一个教育世家,我感觉非常骄傲。”其实,刘展眉所说的教育世家里,还包括了伯婆、姑姑等老师。10岁前,因父母分别在连州、广州工作,她跟随奶奶在老家中山沙溪镇生活。那是一个文化之乡,家族祠堂名为“德善堂”。中山师范毕业的伯婆,在村小当老师。“伯婆,帮我写字头!” 村里的孩子都是伯婆的学生,刘展眉清楚地记得,刚上学前班的她,看着慈祥的伯婆在田字格里写下漂亮的字体,自己便开始一笔一划地模仿。在她幼小的心灵里,父亲、伯婆、姑姑都投下了为人师表的影子。这些榜样,陪着她走过了学生时代。高考前,她决定报考华南师范大学化学专业,毕业后也当老师。

专业和师道的双重传承

  创新化学实验体系

  刘展眉是仲恺农业工程学院升格为本科后招聘的第一批青年教师之一。工作头几年,她当班主任,当助教,课下还为基础较差的学生补课,深受学生欢迎。1995年任化学系教研室主任后,她开始牵头做精品课程、基础化学与生物化工实验教学示范中心、化学通用实验教材等,而最让她自豪的是参与构建了一套通用化学实验体系,突破了传统实验教学的瓶颈。

  当时,学校许多化学分支课程都开设了自己独立的实验课,各学科自成体系,实验课程会有部分重叠,各学科管理各自的实验设备,也会造成资源的浪费。为了解决这一问题,化学实验课程急需进行改革。刘展眉和宋光泉等老师提出,彻底打破原有四大块课程体系,将化学实验按技术分为九大类。经过多年的钻研,该团队实现了化学实验的“一体化,三层次,五结合”。“一体化”,指将传统的无机化学实验、化学分析实验、仪器分析实验、有机化学实验、物理化学实验、综合化学实验等六门实验有机融为一体。“三层次”,体现了基础实验、综合实验、研究和创新实验三个层次。“五结合”,指将基本实验技术与现代仿真相结合、基本实验方法与现代仪器相结合、经典实验内容与化学科学前沿相结合、社会需要与激发学生兴趣相结合、实时导教与立体导学相结合。

  新的实验体系需要重新编订教材。“五十多万字的初稿,我们几个老师校订了起码有十稿。”在“一体化”的实验体系下,很多任课老师会碰上自己都不了解的内容,教学离开了舒适圈,遇到了暂时的困难。不过,刘展眉坚信这一实验体系具有改革优势,始终全力以赴支持在学校进行实践:“我相信,只要想干、认真干,出来的结果都不差。”1999年,《通用化学实验技术》出版了,并连续几次再版。

  随着实践中的不断完善,该体系不仅逐渐开始被社会认可,在韶关学院、海南大学、广西农业大学等学校使用,还于2001年、2005年、2010年,三次获得广东省高等教育教学成果奖二等奖。仲恺农业工程学院沿用此套体系至今已23年,培养出来的学生具备扎实的实验能力,得到不少同行专家的认可。

  带动科研团队发展

  科研永不停步,从事天然产物农用、医用和食品应用的综合研究,也是刘展眉近年来精耕细作的研究领域,并以此推动科研团队的成熟、发展,进而促进产教融合。

  “我读硕士时的研究方向是天然产物化学,即从天然产物中提取、合成有机物,并用于大批量生产。担任学校化学化工学院副院长后,随着师资队伍的不断壮大,我搭建了一个团队,我负责提取分离,蒋旭红负责合成,程杏安负责细胞毒理研究。我们这个‘铁三角’,成了天然产物化学研究所的始创团队,十几年来带领了几批研究生一起做研究。”

  据现任化学系教研室主任程杏安介绍,2010年,化学化工学院成立了天然产物化学研究所,现在已发展至拥有4个基本实验平台,现有博士学历科研人员10人,培养研究生30多名,主持国家和省部级等各类项目30多项。近年团队成员国内外期刊发表研究论文60多篇,获授权发明专利20多件,广东省科学技术进步二等奖2项,中国产学合作创新成果优秀奖1项。

  “刘老师任化学化工学院副院长期间,为学院的发展做出了突出贡献。我们合作十几年亲密无间。对于工作,刘老师从来只有公心,没有私心。”蒋旭红说。

  据统计,在化学化工学院,刘展眉主持的科研项目主要有:2007—2011年,广东省教育厅质量工程项目:基础化学与生物化工实验教学示范中心;2014—2018年,中央财政支持地方高校发展专项资金项目:应用化学与生物化工教学实验平台;2009—2012年,国家自然科学基金面上项目:耦合分子印迹技术的发根培养合成次生代谢物新技术;2014—2017年,国家自然科学基金面上项目:在线富集生物反应器培育特异性花生毛状根合成白藜芦醇。另外,主持和承担省部级科研项目7项,获国家发明专利2项,实用新型1项,2017年10项专利完成申报并拿到申请号,在国内外刊物上公开发表学术论文55篇(SCI、EI等三大索引收录6篇)。

  2018年到广州南洋理工职业学院任职教学科研部常务副部长后,刘展眉主管科研评建。她发挥自身的科研优势,以“创新强校工程”建设为抓手,全面提升学校内涵建设。在她的主导下,2021年高等职业教育“创新强校工程”考核,南洋理工排名B类院校第二名,位居全省民办高职院校第二。先后有210多项科研项目获批立项,其中省部级以上项目87项,荣获国家级奖项5项、省级奖项13项,涵盖一批高水平项目。

  继在仲恺学院开创性地从花生开发白藜芦醇保健产品后,结合广州市从化区的荔枝特色,刘展眉积极助推“荔枝废弃物多酚提取及产品微胶囊化和功能性研究” 项目。这是南洋理工、仲恺学院与纽斯葆广赛(广东)生物科技有限公司三方合作开展的科研项目,获广东省教育厅重大基础研究项目资金支持。女儿郑子昭也是团队成员之一。

  据介绍,荔枝叶、皮、核都属于“荔枝废弃物”,经实验证明,内含丰富氨基酸与多酚类化合物,将其提取、微胶囊化,用缓释的方式,可应用于荔枝茶、护肤品、药膏等产品中,有一定的美容养颜功效。项目的研究开展及成果转化,为各级政府提供了决策依据,为区域种植户拓展农产品种植提供了技术支持,为农产品及其衍生物的销售提供了增收渠道。

专业和师道的双重传承

  关注每个学生成长

  2008—2010年,刘展眉到美国伯克利加州大学学习交流:“在那儿,我见识了先进的教学设备和教学方式。我深感我们的课堂教学环节比较单调,便开始思考新的教学方式。”回国后,她鼓励阎杰等老师建设网上考试系统,增加一些教学过程的测验环节。比如,大一两个学期100节课,共30多个实验,要求个个过关。指导学生上实验课时,一份实验报告从开始到结束需要经她签三次名:学生先写预习报告,做完实验写实验报告,最后完整修改好了她再签一次名,才能给成绩,相当于一次实验老师要看三遍,以此保证学生的实验质量。

  每个年级1000多名学生被这样“磨”出来,他们的实操能力过硬,为高年级的专业学习打下了很好的基础。随后,结合备考化学分析工中高级证书,刘展眉及其团队都给了学生细致、精准的指导。“我们的学生就业都很不错,一般大四时在对口机构实习,就会被招聘、留用。”刘展眉知道,每个大学生都肩负着家庭沉重的期待,她希望他们都能学会规划自己的人生。

  去美国交流时,郑子昭也随同前往,在伯克利公立高中完成了学业,并申请入读加州大学河滨分校。母亲在实验室里忙碌的场景,给郑子昭留下了深刻的印象:“她极少把时间花在放松、休闲上,总是埋头在她的实验、论文里。当时我读高三,周五放学后就去实验室找她,常常要等到晚上九点多她做完实验了,才一起回宿舍。有时要帮她用细胞计数仪数细胞,我对化学的兴趣,也是在那个时段愈发浓厚起来。”大学她选择了环境科学专业,研究生读的是环境工程专业,实现了对母亲的专业传承。如今,她除了在广东食品药品职业技术学校化妆品专业授课,也加入了母亲的科研团队,主要研究荔枝多酚面膜的美白应用。

  从小生活在仲恺学院的大院里,郑子昭对教师工作耳濡目染:“妈妈工作很忙,忙实验,忙学生,我想问她学习问题,总要等到晚上八九点,而且她会限制我的时间,说:我现在分30分钟给你,等会我还要忙别的事。”尽管对此常有怨言,但母亲身教多于言传,给她留下了关于教师的最初印象:“我自己也当了老师后,经常思考优秀的老师应该是怎么样的。妈妈是我的标杆,她三观正,敬畏职业,专业技术能力强。这也是我现在努力的方向。”

  高中毕业后的那个暑假,郑子昭回老家——茂名市电白区马踏镇支教。那时,镇上小学的学生很晚才开始接触英语,发音不准,有畏难情绪。郑子昭便在课后逐个耐心辅导,并尝试在课堂上用多种方式激发学生的兴趣。“我看到学生在英语课上的眼睛逐渐明亮了、自信了,心里有一种说不出的满足感。我为他们打开了一扇窗,了解英语国家和文化的窗,而他们,让我更了解了不同生活环境下的中国人。”而更让她对“家国情怀”有深刻感受的,莫过于那些个随村干部访问农户的晚上。星光点点,一杯淡茶,了解农户的真实生活和困难,听村干部讲政策谈方法,“这对于我,是心灵的成长。我认识了这么多一心为民、踏实工作的基层干部。我们的国家因为有了他们,一定会腾飞。因此,在香港读研毕业后,我毫不犹豫地选择回广东,我要为生我养我的这片土地,贡献自己的一份力量。”

  就职于广东食品药品职业技术学校后,郑子昭发现一些学生因为中考失利,有自卑心理,甚至觉得前途暗淡。她一方面鼓励他们自由发言、开展小组活动,在生动活泼的课堂上,把化妆品的质检、原料、生产、市场经营等知识一一传授;另一方面她担任班主任,经常与学生个别谈心,细心了解每个学生的家庭情况,以便因材施教。她还积极创建了DIY学生社团,带领40多个对质检感兴趣的学生,对广州某化妆品公司的产品做实验评价。本学期,将在校内开展DIY化妆品比赛,给学生更多实践的平台和空间。

  从帮母亲做实验,到自己独立做实验,再到指导学生做实验,这不仅是专业的传承,更是师道的传承。

  师道传承,生生不息,三代教师,薪火相传。深植于心的使命感、强烈的责任心和扎实的专业素养,是刘展眉教育世家的共同特点。而他们的不同经历,展现了一代代师者为党育人、为国育才所付出的不懈努力,也投射了他们奉献家国、守正出新的炽热情怀。

  (本文图片由受访者提供)

责任编辑:韦英哲

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